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- Cuisine locale Zone: Est Prix: $$ · cuisine raffinée Idéal pour: Dîner soigné, cuisine mauricienne revisitée, soirée en couple ou entre adultes Ambiance: Élégante, chaleureuse et calme Adapté aux enfants: Partiellement, plutôt adapté aux familles avec enfants habitués aux restaurants calmes Voiture recommandée: Oui Parking: Non renseigné Temps conseillé sur place: 1h30 à 2h30 Meilleur moment: Le soir, pour profiter du cadre et du service à table
Description courte
The Deer Hunter est un restaurant raffiné situé à Poste de Flacq, dans l’est de l’île Maurice.
On y vient pour une expérience culinaire soignée, inspirée des saveurs locales et servie dans un cadre élégant.
Description complète
The Deer Hunter fait partie des bonnes adresses de l’est mauricien pour un dîner plus habillé que la moyenne.
Le restaurant se trouve dans le secteur de Poste de Flacq, au sein du domaine de Constance Belle Mare, avec une atmosphère à la fois chic, intime et accueillante.
La cuisine met en avant des produits de qualité, avec des plats présentés avec soin et des saveurs qui mêlent inspirations mauriciennes, touches créatives et influences internationales.
Les voyageurs apprécient particulièrement le service attentif, le cadre paisible et les menus dégustation qui permettent de découvrir plusieurs assiettes bien travaillées.
Note des voyageurs : 4.4/5.
À recommander pour
Un dîner romantique dans un cadre élégant.
Découvrir une cuisine mauricienne raffinée et revisitée.
Marquer une occasion spéciale pendant le séjour.
À savoir avant d'y aller
Adresse : RQM7+Q7M, Poste de Flacq, Maurice.
Le restaurant étant situé dans un domaine hôtelier, il est préférable de réserver à l’avance et de vérifier les conditions d’accès si vous ne séjournez pas sur place.
Les horaires ne sont pas renseignés, pensez donc à confirmer l’ouverture avant de vous déplacer.
Conseil Prima Holiday
Prévoyez une tenue un peu soignée et arrivez avec un peu d’avance pour profiter tranquillement de l’ambiance du domaine.
Si vous logez dans l’est ou à Belle Mare, c’est une très belle option pour une soirée gastronomique sans faire trop de route.
Localisation
Ce qu'en disent les voyageurs
- Oumaima Talhaouiil y a 9 mois
Notre dîner au Deer Hunter, situé dans le magnifique domaine de Constance Belle Mare, restera un souvenir inoubliable. Le cadre, à la fois élégant et chaleureux, est sublimé par un service d’exception, attentionné sans être envahissant. Tout est pensé pour que l’expérience soit parfaite, et nous avons eu la chance de savourer un set menu qui fut un véritable voyage culinaire. Nous avons commencé par un roulé de marlin fumé, délicatement posé sur une purée de patate douce onctueuse et légèrement sucrée, une combinaison de saveurs parfaitement équilibrée. Ensuite, la salade de poulpe nous a séduits par sa fraîcheur et sa tendreté, un plat léger et raffiné, idéal pour éveiller les papilles. En plat principal, le poulet tandoori a apporté une explosion d’arômes et d’épices, parfaitement dosées, offrant un mariage entre tradition et modernité. Enfin, le repas s’est terminé en apothéose avec un dôme de chocolat, aussi beau que délicieux, fondant et gourmand, qui a clos le dîner sur une note sucrée absolument divine. Ce repas au Deer Hunter a été une expérience culinaire exceptionnelle, alliant finesse, créativité et authenticité. C’est sans aucun doute une des meilleures tables de Belle Mare, que je recommande vivement à tous ceux qui souhaitent allier gastronomie, cadre idyllique et service irréprochable.
- B Webissyil y a 2 mois
Une très belle expérience au restaurant Deer Hunter de l’hôtel Constance à l’Île Maurice. La cuisine est excellente, fine et raffinée, avec des produits d’une très grande qualité. Chaque plat est présenté avec beaucoup d’élégance. Le service est soigné, attentionné et particulièrement agréable. Un grand bravo à toute l’équipe ainsi qu’au chef, qui méritent toutes nos félicitations et nos remerciements pour ces 3 excellents dîners.
- Manu DA ROCHAil y a un mois
Nous souhaitons remercier Shaune pour sa sympathie, son sens du service ainsi que sa bienveillance. Il nous a apporter de réel conseil gustatif, et à réussi à faire de notre repas une expérience hors du commun. La cuisine et le choix des aliments sont à la hauteur de nos espérances et toutes l’équipe est au petit soin pour vous. Un grand merci!
- Bertrand Guizardil y a 10 mois
Tout est admirable au Deer Hunter. Le cadre superbe, la cuisine merveilleuse, et le personnel très serviable et aimable. Une mention spéciale à Sounyasi, Laval, Abi et Axel qui nous ont servi avec professionnalisme, et toujours avec le sourire. Nous recommandons chaleureusement le Deer Hunter !
- jean-yves rochelleil y a 6 mois
Super cuisine,digne d uneétoile.Par contre service un peu léger. Et couverts pas très propres,pas normal dans un hôtel 5e.
Source : Google · mis à jour le 05 juillet 2026