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- Italien. Zone: Est. Prix: $$$ · restaurant d’hôtel. Idéal pour: Un dîner italien dans un cadre soigné à Palmar. Ambiance: Élégante, chaleureuse et détendue, avec un service attentionné. Adapté aux enfants: Oui, surtout pour un repas en famille dans le resort. Voiture recommandée: Oui, si vous ne séjournez pas à l’Ambre Resort & Spa. Parking: Parking de l’hôtel, à confirmer lors de la réservation. Temps conseillé sur place: 1 h 30 à 2 h. Meilleur moment: Le dîner, pour profiter d’une ambiance plus douce et conviviale.
Description courte
Dolce Vita Restaurant est une adresse italienne située à l’Ambre Resort & Spa, sur la Coastal Road à Palmar.
On y vient pour un repas soigné, un service souriant et une atmosphère agréable dans l’est de l’île Maurice.
Description complète
Dolce Vita Restaurant propose une parenthèse italienne dans le cadre de l’Ambre Resort & Spa, à Palmar, sur la côte est de Maurice.
L’adresse convient aussi bien aux clients de l’hôtel qu’aux visiteurs extérieurs qui souhaitent réserver une table pour le déjeuner ou le dîner.
La cuisine met en avant des plats italiens appréciés des voyageurs, avec des entrées travaillées, des pâtes gourmandes et des pizzas dans un esprit restaurant de resort.
Le service est souvent cité comme l’un des points forts, avec une équipe accueillante et attentive.
C’est une bonne option si vous cherchez une soirée confortable, sans ambiance trop formelle, dans un environnement bien entretenu et agréable.
À recommander pour
Un dîner italien en couple ou en famille à Palmar.
Une sortie pratique si vous séjournez dans l’est de l’île Maurice.
Un repas dans un resort avec service attentionné.
À savoir avant d'y aller
Adresse : Ambre Resort & Spa, Coastal Road, Palmar, Flacq 41604, Maurice.
Téléphone : 401 8188.
Site internet : https://www.yoursunlife.com/ambremauritius/dining/?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=google_local_dolce_vita_restaurant.
Note des voyageurs : 4.4/5.
Il est conseillé d’appeler avant de venir, surtout si vous n’êtes pas résident de l’hôtel.
Horaires : - Lundi: 12h30–15h00, 18h30–22h00. - Mardi: 12h30–15h00, 18h30–22h00. - Mercredi: 12h30–15h00, 18h30–22h00. - Jeudi: 12h30–15h00, 18h30–22h00. - Vendredi: 12h30–15h00, 18h30–22h00. - Samedi: 12h30–15h00, 18h30–22h00. - Dimanche: 12h30–15h00, 18h30–22h00.
Conseil Prima Holiday
Réservez votre table en avance et arrivez un peu avant l’heure du dîner pour profiter tranquillement du cadre du resort.
Si vous logez en villa dans l’est, prévoyez le retour en voiture ou avec un chauffeur, car les routes côtières sont plus calmes le soir.
Localisation
Ce qu'en disent les voyageurs
- Kurt Delbaril y a un an
Une soirée super avec mon fils. Non résident nous avons pris contact et reserver au restaurant Dolce Vita du magnifique Ambre resort. Un diner super … compliment au chef mais aussi et surtout a Anaelle et Kenny pour leur service joyeux et superrrrr sympa. Des notre arriver ils nous ont acceulie avec le sourire et nous ont donner un sentiment de bien venue et amicale tout au long de la soiree. Pour notre dernier soirée a Belle Mare avant de quitter le lendemain vers Grande Baye ont ne pouvez avoir mieux comme lieu, le diner et l’ambiance. Grand merci a vous et ont sais que faire la promotion pour ce restaurant , resort et leur équipe chalereux … top… 🍸🍽️👌⭐️⭐️⭐️⭐️
- thyfanie Delaiqueil y a 3 ans
Restaurant et cuisine superbe ! Nous mangeons régulièrement durant notre séjour à l’hôtel à ce restaurant . Les repas sont très bien présenter et super bon . Personnel au top et très accueillant et le responsable Davidsen a était au top lors de nos soirée au restaurant ! Nous somme très content d’avoir découvert plusieurs saveurs dans ce lieux avec une vue extérieur superbe
- Erouanekil y a un an
Très bonne ambiance et personnel aux petits soins. J’ai beaucoup aimé les entrées peut être un peu moins la pizza mortadelle poulet pistache et truffes, que j’ai remplacé par des pattes succulentes !
- Maud Gerardinil y a un an
Nous avons été très bien été reçu, Kenny nous a fait découvrir le rhum d’ici et il était excellent c’était un plaisir de manger à votre restaurant !
- Mike steward Penthiah (Stew kratos)il y a 8 mois
Super 👍 je recommande fortement. Cuisinier et service au top 👌
Source : Google · mis à jour le 05 juillet 2026